လူတိုင်းရဲ့ နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ဖြစ်တဲ့ သောက်သုံးရေ သန့်ရှင်းမှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးရတဲ့ ရေသန့်လုပ်ငန်းဟာ အမြဲတမ်း ဈေးကွက်ရှိနေတဲ့ လုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒီလုပ်ငန်းကို စတင်တော့မယ်ဆိုရင် "ဘယ်လောက်ကုန်ကျမလဲ၊ မြေနေရာ ဘယ်လောက်လိုလုပ်ရမလဲ၊ အမြတ်အစွန်း ဘယ်လောက်ရမလဲ" ဆိုတဲ့ မေးခွန်းတွေကို အရင်ဆုံး ဆန်းစစ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်မှာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ပျက်စီးလာတာနဲ့အမျှ မြစ်ချောင်းအင်းအိုင်က ရေတွေဟာ တိုက်ရိုက်သောက်သုံးဖို့ မသင့်တော်တော့တာကြောင့် စနစ်တကျ သန့်စင်ထားတဲ့ ရေသန့်ဘူးလုပ်ငန်းတွေဟာ မရှိမဖြစ် အရေးပါလာတာ ဖြစ်ပါတယ်။ #LGTmyanmar , #BBKmyanmar
.
၁။ ရေအရင်းအမြစ်နှင့် နေရာရွေးချယ်မှု
ရေသန့်လုပ်ငန်းမှာ အရေးအကြီးဆုံးက စက်ပစ္စည်းထက် "ရေအရင်းအမြစ်" ဖြစ်ပါတယ်။ ရေကောင်းမှ လုပ်ငန်းလုပ်ရတာ လွယ်ကူမှာဖြစ်လို့ မိမိလုပ်ကိုင်မယ့်နေရာက အဝီစိတွင်းရေကို အရင်ဆုံး စမ်းသပ်ရပါမယ်။ ရေရဲ့ ရူပဒါတုဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိတွေကို မြို့နယ်ကျန်းမာရေးဦးစီးဌာန ဓာတ်ခွဲခန်းတွေမှာ စစ်ဆေးနိုင်ပါတယ်။ အကယ်၍ ရေအရည်အသွေး မကောင်းရင် သန့်စင်စရိတ် ပိုကုန်ကျနိုင်တာကြောင့် လိုအပ်ရင် နေရာပြောင်းလဲတာ ဒါမှမဟုတ် တွင်းအနက်ပေ ထပ်တိုးတူးတာမျိုးတွေကို ကြိုတင်တွက်ချက်ထားရပါမယ်။
.
၂။ ဈေးကွက်လေ့လာခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှုဗျူဟာ
လုပ်ငန်းမစခင် မိမိရဲ့ Target Market ကို သေချာသတ်မှတ်ရပါမယ်။
ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား: ၂၀ လီတာ ဘူးကြီး ရောင်းမှာလား၊ တစ်ခါသုံး ဘူးသေး (330ml/ 600ml/ 1L) ရောင်းမှာလား။
ဖြန့်ဖြူးရေး: ကိုယ်ပိုင် Brand နဲ့ ဖြန့်မှာလား၊ ကိုယ်စားလှယ်ပေးမှာလား။ ဓာတ်ဆီဆိုင်၊ စတိုးဆိုင်၊ ဟိုတယ်နဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေကို အဓိကထားမှာလား။
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး: စက်ရုံနဲ့ ဈေးကွက် အကွာအဝေးပေါ်မူတည်ပြီး ကား၊ ဆိုင်ကယ် စတဲ့ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး စရိတ်တွေကိုပါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမယ်။
.
၃။ ရေသန့်စင်ခြင်း အဆင့်ဆင့်နှင့် စက်ပစ္စည်းများ
ရိုးရိုးရေကနေ သန့်စင်တဲ့ရေ ဖြစ်လာဖို့ Filter ပေါင်းများစွာနဲ့ အဆင့်ဆင့် သန့်စင်ရပါတယ်။
Pre-Filter: အမှိုက်၊ သဲနဲ့ အနည်များကို အရင်စစ်ထုတ်ခြင်း။
အဆင့်မြင့်သန့်စင်ခြင်း: Sediment Filter, Activated Carbon, Anti-scalant, RO (Reverse Osmosis) Membrane နဲ့ Post Carbon စတာတွေကို ဖြတ်သန်းပြီး ပိုးမွှားနဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေကို ဖယ်ရှားကာ ရေအရသာ ကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ခြင်း။
စက်စွမ်းအား ရွေးချယ်ခြင်း: မိမိဈေးကွက်အပေါ်မူတည်ပြီး တစ်နာရီ လီတာ ၅၀၀ ထွက်၊ ၁၀၀၀ ထွက် (၁ တန်စက်) ဒါမှမဟုတ် ၂၀၀၀ ထွက် (၂ တန်စက်) စသဖြင့် ရွေးချယ်ဝယ်ယူနိုင်ပါတယ်။
၄။ FDA နှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ
ရေသန့်လုပ်ငန်းဟာ လူတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်တဲ့အတွက် FDA (အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဦးစီးဌာန) ရဲ့ သတ်မှတ်ချက်တွေနဲ့ ညီညွတ်ရပါမယ်။ GMP စံနှုန်းအရ ပိုးသတ်ထားတဲ့ လေလုံခန်းအတွင်းမှာ ရေဘူးဆေးတာနဲ့ ရေထည့်တာတွေကို လုပ်ဆောင်ရမှာဖြစ်ပါတယ်။ ရေနမူနာကို ဓာတ်ခွဲခန်းပို့ပြီး သံဓာတ်၊ ထုံးဓာတ်နဲ့ ဝမ်းကိုက်ပိုး အစရှိတဲ့ အန္တရာယ်ရှိ ပိုးမွှားကင်းစင်ကြောင်း ထောက်ခံချက်ရရှိမှသာ ဈေးကွက်အတွင်း တရားဝင် ရောင်းချနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။
.
၅။ ကုန်ကျစရိတ် ခြုံငုံသုံးသပ်ခြင်း
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ စုစုပေါင်း ကုန်ကျစရိတ်ကို တွက်ချက်တဲ့အခါ အောက်ပါအချက်တွေကို မမေ့ဖို့ လိုပါတယ်။
တွင်းတူးခနှင့် စက်ရုံအဆောက်အဦး ဆောက်လုပ်ခ။
မီးစနစ် (မီးပုံမှန်မရပါက မီးစက်ဖိုး ထည့်တွက်ရန်)။
စွန့်ပစ်ရေစနစ်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး။
လုပ်သားခနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးယာဉ် ကုန်ကျစရိတ်။
ရေသန့်လုပ်ငန်းဟာ စနစ်တကျ လေ့လာပြင်ဆင်ပြီးမှ လုပ်ကိုင်မယ်ဆိုရင် ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ စီးပွားရေးတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ မိမိနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အတိုင်းအတာကနေ စတင်နိုင်ဖို့ ဒီအချက်အလက်တွေက အထောက်အကူပြုမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။