ကိုရီးယား သဘာဝ စိုက်ပျိုးရေး (Korean Natural Farming - KNF) ဟူသည် Cho Han Kyu အမည်ရှိ ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးမှ စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ Cho သည် သူ၏ မိသားစုခြံတွင် အလုပ်လုပ်ရင်း အသက် ၂၇ နှစ်အရွယ်တွင် အထက်တန်းကျောင်း ပြီးစီးခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင် သူသည် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပညာရပ်များကို ဆက်လက်သင်ယူရန် ဂျပန်နိုင်ငံသို့ သုံးနှစ်ကြာ သွားရောက်ခဲ့သည်။ ထိုကာလအတွင်း သူသည် ရိုးရာ ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယား စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းများကို သုတေသန ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
.
၁၉၆၅ ခုနှစ်တွင် ကိုရီးယားသို့ ပြန်ရောက်သောအခါ Cho သည် ဗဟုသုတများနှင့် အကြံသစ်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေခဲ့သည်။ သူသည် ရိုးရာ စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များကို အာရှ၏ အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် (Asian fermentation process) ဖြင့် ပေါင်းစပ်ကာ ယခုအခါ ကိုရီးယား သဘာဝ စိုက်ပျိုးရေး သို့မဟုတ် အတိုကောက်အားဖြင့် KNF ဟု သိရှိကြသည့် စနစ်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ #LGTmyanmar, #BBKmyanmar
KNF ၏ အခြေခံ သဘောတရား
KNF ၏ အဓိက အနှစ်သာရမှာ ထယ်ထိုးခြင်း၊ ပိုးသတ်ဆေးများ နှင့် တိရစ္ဆာန်ချေးမြေတို့ကိုပင် ရှောင်ရှားရန် ဖြစ်သည်။ ထိုအစား၊ ဤစနစ်သည် သဘာဝအတိုင်း အလုပ်လုပ်ပြီး ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများ (biodiversity) ကို မြေဆွေးလုပ်ငန်းကို သဘာဝအတိုင်း ကိုင်တွယ်ခွင့် ပေးသည်။
အပင်များသည် ၎င်းတို့၏ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများကို ကြွေကျစေပြီး၊ လယ်သမားအများစု သတ်ပစ်လေ့ရှိသော ပိုးမွှားများနှင့် အင်းဆက်များကို ထိုပစ္စည်းများ ပြိုကွဲစေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
တစ်နည်းအားဖြင့် Cho က ပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်တိုက်ခိုက်ခြင်းထက် ပိုးမွှားများနှင့်အတူ အလုပ်လုပ်ခြင်း ကို ယုံကြည်ခဲ့သည်။
လယ်ကွင်းတစ်ခုတည်း၌ ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲ ပိုမိုများပြားလာစေခြင်းဖြင့် သီးနှံများအကြား တိုက်ရိုက်ယှဉ်ပြိုင်မှု လျော့နည်းစေသည်။ အင်းဆက်မျိုးစုံသည် သူ့အလိုလို ဟန်ချက်ညီစေသည်— အင်းဆက်တစ်မျိုးက အပင်ကို စားပြီး၊ နောက်တစ်မျိုးက ထိုအင်းဆက်ကို ပြန်စားကာ၊ စနစ်တစ်ခုလုံးသည် ထာဝရ ညီညွတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အံ့သြစရာကောင်းသည်မှာ ဤသို့ပြုလုပ်ခြင်းက သီးနှံ ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကို အနည်းငယ်မျှသာ ဖြစ်စေသည်။ အမှန်အားဖြင့် KNF စနစ်များတွင် ဆုံးရှုံးမှုသည် အလွန်နည်းပါးသဖြင့် ပိုးသတ်ဆေးကို အပြင်းအထန် သုံးစွဲသည့် စက်မှုလယ်ယာများပင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်ခြင်း မရှိပေ။
Cho ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ သဘာဝအတိုင်း ပေါက်ရောက်ရှင်သန်နေသော အရာများကို အသုံးပြု၍ အနည်းဆုံး အားထုတ်မှုဖြင့် အများဆုံး အထွက်နှုန်း ရရှိစေရန် ဖြစ်သည်။ အလုပ်အနည်းငယ်တော့ ပါဝင်သေးသော်လည်း စွမ်းအင်၊ လုပ်အားနှင့် ငွေကြေး ကုန်ကျစရိတ်သည် ရိုးရာစိုက်ပျိုးရေးထက် များစွာ သက်သာသည်။
.
KNF ၏ အဓိက နည်းလမ်းများ
၁။ မြေဆီလွှာ စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲ
တစ်မျိုးတည်းသော သီးနှံစိုက်ပျိုးခြင်း (monocropping) အစား၊ လယ်သမားများသည် မတူကွဲပြားသော သီးနှံများကို တန်းစီ၍ တစ်လှည့်စီ စိုက်ပျိုးကြသည်။
မြေဖုံးခြင်း (Mulching) သည် အစိုဓာတ် ထိန်းထားရန်နှင့် မြေဆီလွှာ အပူချိန်ကို ထိန်းညှိပေးရုံသာမက၊ အဏုဇီဝသက်ရှိများ (microorganisms) ကိုပါ ဆွဲဆောင်ရန်အတွက် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။
ဤဇီဝသက်ရှိများသည် မြေဖုံးနှင့် အပင်အကြွင်းအကျန်များကို စားသုံးပြီး ဖြိုခွဲကာ မြေဆီလွှာကို အာဟာရ ဓာတ်များ ချန်ထားခဲ့သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် မြေဆီလွှာကို သဘာဝအတိုင်း လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေပြီး ထယ်ထိုးပေးသောကြောင့် လယ်သမားများ လက်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ရန် မလိုအပ်တော့ပေ။
ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ကျန်ရှိသော အပင်အကြွင်းအကျန်များကို လယ်ကွင်းတွင် ထားခဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် မြေဆီလွှာကို ပြန်လည်ကျွေးမွေးသည်— ၎င်းမှာ "မိမိကိုယ်တိုင် အာဟာရရဖို့အတွက် မြေဆီလွှာကို ကျွေးမွေးပါ" ဟူသော သဘောတရားပင်ဖြစ်သည်။
ပိုးမွှားများနှင့် သန်ကောင်များ ထည့်သွင်းခြင်းသည် မှိုများနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များကိုပါ မိတ်ဆက်ပေးရာရောက်ပြီး၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည် ရေရှည် မြေဆီလွှာကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ အင်းဆက်များကဲ့သို့ပင် မှို သို့မဟုတ် ဗိုင်းရပ်စ် တစ်မျိုးက နောက်တစ်မျိုးကို ထိန်းချုပ်ကာ ဟန်ချက်ညီစေပြီး သီးနှံရောဂါများ ကြီးမားစွာ ဖြစ်ပွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
၂။ Fermented Plant Juice (FPJ) နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း
KNF ၏ အခြားသော အဓိက အုတ်မြစ်တစ်ခုမှာ အချဉ်ဖောက်ထားသော အပင်ဖျော်ရည် (Fermented Plant Juice - FPJ) ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို မည်သည့်အပင်အမျိုးအစားကိုမဆို သကြားနှင့် ရေဖြင့် အချဉ်ဖောက်၍ ပြုလုပ်သည်။
ဤအာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရည်ကို မြေဆီလွှာတွင် ထည့်သွင်းခြင်း သို့မဟုတ် သီးနှံများပေါ်တွင် ဖျန်းခြင်းဖြင့် အပင်များကို အာဟာရဖြည့်ပေးကာ အင်းဆက်များကို ဆွဲဆောင်သည်။ အင်းဆက်များသည် သီးနှံများကို တိုက်ခိုက်မည့်အစား ဖျော်ရည်ကို လိုက်စားကြပြီး၊ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အခြားသော ဖျက်ဆီးတတ်သည့် ပိုးမွှားများကို စားသုံးမိခြင်းမျိုး ဖြစ်စေသည်။
KNF တွင် သဘာဝ ပိုးမွှားနှိမ်နင်းရေးအတွက် သစ်ကြံပိုး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း စသည့် ပစ္စည်းများကိုပါ အချဉ်ဖောက်ရာတွင် ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။ ဤသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဖျက်ဆီးတတ်သော ပိုးမွှားများကို တွန်းလှန်သော်လည်း ပျားနှင့် သန်ကောင်ကဲ့သို့ အကျိုးပြုအင်းဆက်များကို မနှောင့်ယှက်ပေ။
KNF သည် ဆေးဖျန်းဆေးများကဲ့သို့ အဏုဇီဝသက်ရှိများကို မထိခိုက်စေဘဲ သဘာဝ မှိုသတ်ဆေး၊ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ပေါင်းသတ်ဆေးများအဖြစ် သဘာဝ ဆေးဖက်ဝင် အပင်အဆီအနှစ်များ (herbal extracts) ကိုလည်း အသုံးပြုသည်။
၃။ သန်ကောင်လက်ဖက်ရည် (Worm Tea) နှင့် ပိုးထောင်ချောက်များ
KNF တွင် မြေကြီးသန်ကောင်များ (Earthworms) ကို အထူးအားပေးသည်။ လယ်သမားများသည် သန်ကောင်များကို ပုံးများထဲတွင် မွေးမြူ၍ FPJ နှင့် ဆင်တူသော အာဟာရဓာတ် ကြွယ်ဝသည့် "သန်ကောင် လက်ဖက်ရည်" (worm tea) ကို ထုတ်လုပ်သည်။
ထို့အပြင် KNF နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ယင်ကောင်များနှင့် ခရုကဲ့သို့သော ပိုးမွှားများကို ဆွဲဆောင်ရန် အချဉ်ဖောက်ထားသော သစ်သီးနှင့် သီးနှံထောင်ချောက်များကို အသုံးပြုခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤပိုးမွှားများသည် အရည်ထဲတွင် နစ်မြုပ်သေဆုံးပြီး နောက်ပိုင်းတွင် မြေဆီလွှာအတွက် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော မြေသြဇာအဖြစ် ပြိုကွဲသွားသည်။
၄။ တိရစ္ဆာန် မွေးမြူရေး (ကြက်များ)
KNF သည် မွေးမြူရေးကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်သော်လည်း ကြက်နှင့် အခြားငှက်များကို မွေးမြူခြင်းကို ခွင့်ပြုသည်။
ဤစနစ်သည် သဘာဝ လေဝင်လေထွက်၊ အလင်းရောင်နှင့် "အောက်ခံထူထပ်စွာခင်းခြင်း" (deep bedding) ကို အားပေးသည်။ ၎င်းတွင် ကောက်ရိုးသည် မစင်များကို စုပ်ယူထားပြီး မကြာခဏ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် မလိုပေ။ ဤနည်းလမ်းသည် ကြက်များ စားရန် ပိုးမွှားများ ဝင်လာစေခြင်း၊ အခမဲ့ မြေဆွေးနှင့် မြေဖုံးရရှိခြင်း၊ အနံ့ဆိုး လျော့ကျခြင်းနှင့် ကြက်ခြံကို ကျန်းမာစေခြင်း စသည့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေသည်။
နိဂုံးနှင့် အနာဂတ်
Cho ၏ ရှင်းပြချက်အရ "ပိုးမွှားတွေက ခင်ဗျားတို့ အပင်တွေကို မစားချင်ဘူးဆိုရင်၊ အဲဒါတွေက ခင်ဗျားတို့ စားဖို့အတွက်လည်း အဆိပ်သင့်လောက်တယ်" ဟူ၍ ဖြစ်သည်။ သီးနှံ ပျက်စီးမှု နည်းပါးပါက သင့် ရိတ်သိမ်းမှု၏ အနည်းငယ်ကို သဘာဝနှင့် မျှဝေခြင်းသည် တန်ဖိုးရှိသည်။
အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ ကိုရီးယား သဘာဝ စိုက်ပျိုးရေးသည် ရိုးရာ စိုက်ပျိုးရေး ဉာဏ်ပညာကို ယူ၍ ပေါင်းစပ်ချဲ့ထွင်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရာစုနှစ်များစွာ သက်တမ်းရှိ နည်းလမ်းများကို သဘာဝနှင့် ထိရောက်မှုရှိသော စနစ်တစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားပြီး ခြံ၏ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် သဘာဝ၏ ရည်ရွယ်ချက်အတိုင်း အမြဲတမ်း ဟန်ချက်ညီစွာဖြင့် အချင်းချင်း ပံ့ပိုးပေးနေသည်။
Cho လက်ထက်မှစ၍ KNF သည် ဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲနေပြီး၊ အာရှတစ်လွှားရှိ တက္ကသိုလ်များသည် ၁၉၈၀ ပြည့်နှစ်များကတည်းက သဘာဝ ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးနည်းများကို လေ့လာနေပြီး ခေတ်မီ စိုက်ပျိုးရေးတွင် တဖြည်းဖြည်း ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းလာသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများ၏ ခန့်မှန်းချက်အရ နောက်ထပ် အနှစ် ၅၀ အတွင်း KNF သည် ကိုရီးယား၊ ဂျပန်နှင့် တရုတ်နိုင်ငံတို့ရှိ လယ်မြေအများစုတွင် တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း အသုံးပြုလာမည်ဟု ဆိုသည်— ၎င်း၏ ထိရောက်မှုကြောင့်ပင် ဖြစ်သည်။
"မြေကို ချစ်ပါ — မြေက သင့်ကို ပြန်ချစ်ပါလိမ့်မည်။"