ဈေးကောင်းလှတဲ့ ထောပတ်သီးဆီ ထုတ်လုပ်နည်း

 

မင်္ဂလာပါ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ကြည့်ရှုသူများ၊ ကျွန်မရဲ့ချန်နယ်သို့ ပြန်လည်ကြိုဆိုပါတယ်။ ဒီနေ့တော့ ကျွန်မက ထောပတ်သီးဆီ ပြင်ဆင်ပြသမှာပါ။ ကျွန်မနဲ့အတူ ထောပတ်သီးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီမှာ ထောပတ်သီးတွေ ခူးဖို့ရောက်နေပါပြီ။ ကျွန်မတို့ရဲ့သစ်ပင်မှာ ထောပတ်သီးတွေ ပြည့်နေတာကို မြင်ရမှာပါ။ ဒီလိုကြီးမားပြီး သန်စွမ်းတဲ့ ထောပတ်သီးတွေကို ကျွန်မရခဲ့ပါတယ်။ သူတို့က အရမ်းကြီးတာကို တွေ့ရမှာပါ။ ဒါကြောင့် ဒီထောပတ်သီးတွေကို အိတ်ထဲမှာ ၃ ရက်လောက် ထားထားမှာ၊ သူတို့မှည့်လာတဲ့အထိပါ။

#LGTmyanmar , #BBKmyanmar

.

ကျွန်မတို့ရဲ့ထောပတ်သီးတွေ ၃ ရက်လောက် မှည့်နေပြီး၊ အခုဆို အရမ်းနူးညံ့နေပါပြီ။ ဒီလိုနူးညံ့တဲ့အသွင်က ထောပတ်သီးဆီလုပ်ဖို့ လိုအပ်တဲ့အချက်ပါ။ သူတို့က အရမ်းနူးညံ့ရပါမယ်။ အခု ထောပတ်သီးတွေအားလုံးကို ဆေးကြောပြီးပြီ၊ နောက်တစ်ဆင့်ကို ဆက်လုပ်မယ်။

.

ဒီမှာ ကြည့်ပါ။

.

နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ ဒါက ကျွန်မတို့ရဲ့နောက်ဆုံးထောပတ်သီးပါ။ နောက်တစ်ဆင့်အတွက် ဒီဗန်းကြီးကို သုံးမယ်၊ ပြီးတော့ ဒီသေးသေးလေးငရုတ်ကျည်ပွေ့နဲ့ ထောင်းမယ်။ ထောပတ်သီးတွေကို ဗန်းထဲ လောင်းထည့်ပြီး အမြန်ထောင်းမယ်။ ဗန်းထဲမှာ အားလုံးကို ဖြန့်ထားမယ်။ ဒီထောပတ်သီးတွေက အများကြီးလွန်းတယ်၊ ဒါကြောင့် ခြောက်ဖို့ ရက်အနည်းငယ်လောက်ကြာမယ်။

.

ဒီလိုရှည်လျားတဲ့လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးတဲ့နောက်၊ အခုတော့ အနားယူချိန်ပါ။ ထောပတ်သီးတွေကို အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာ ထားပြီး ခြောက်အောင်ထားမယ်။ အာဟာရဓာတ်တွေ မပျက်စီးအောင်၊ အရိပ်အောက်မှာ ထားရမယ်။ ဒါက ၃ နာရီလောက် အေးတဲ့နေရာမှာ ထားထားပြီးတဲ့အချိန်ပါ။ ထပ်ပြီး သွားရောစပ်မယ်။ ဒီလိုပဲ၊ ပြန်ထားပြီး အပေါ်ကခြောက်တဲ့အထိ ထားထားမယ်။ အပေါ်ကခြောက်တိုင်း ရောမွှေပေးရမယ်။

.

ကျွန်မမှာ ဗန်းတွေ အပိုရှိတာမို့၊ ပိုမြန်မြန်ခြောက်အောင် ခွဲထည့်မယ်။ ဒီမှာ နေရောင်တောက်တောက်ထဲမှာ ရောစပ်ဖို့ ထုတ်လာပြီး ပြန်အရိပ်အောက်ထားမယ်။ အပေါ်ကခြောက်တိုင်း ရောစပ်ပြီး ခြောက်အောင် အမြန်လုပ်မယ်။

ဒါက တတိယရက်ပါ။ မနက်တိုင်း ထုတ်ပြီး လှန်ပေးတယ်။ အခုထိ လတ်ဆတ်နေတာကို တွေ့ရမယ်။ ခြောက်တိုင်း လှန်ပေးနေမယ်။ ဆီတွေ စတင်ဖြစ်ပေါ်လာတာကို မြင်ရမယ်။ ကျွန်မတို့ရဲ့ထောပတ်သီးက တောက်ပနေတာကို ကြည့်ပါ။

.

စတုတ္ထရက်မှာ ဆီအများကြီးထွက်လာတာကို တွေ့ရမယ်။ ထောပတ်သီးက အခုထိ စိုနေတာကို မြင်ရမယ်။ ဒါကြောင့် လုံးဝခြောက်တဲ့အထိ လှန်ပေးနေမယ်။ ဒါပေမယ့် အခုထိရလဒ်ကို ကျေနပ်တယ်။ ဒီမှာ ဆီတွေ စတင်ထုတ်ယူလာတာကို တွေ့ရမယ်။ ဒါက အရမ်းအံ့သြစရာပဲ။

အခု ထောပတ်သီးက ခြောက်ပြီး ဆီပြည့်နေပါပြီ။ ဒီလောက်ဆီထုတ်ယူနိုင်ခဲ့တယ်။ အခု အဝတ်နဲ့ စစ်မယ်။ ဒါပေမယ့် အခုထိရထားတဲ့ သန့်စင်ဆီကို ကြည့်ပါ။ ဒီအပိုင်းက များလွန်းလို့ အပိုင်းပိုင်းလုပ်မယ်။

.

ဒါက ထောပတ်သီး ၃၀ လုံးကနေ ရလာတဲ့ ဆီပမာဏပါ။ ထောပတ်သီးစစ်ဖို့ သုံးတဲ့အဝတ်နဲ့ပဲ ဒုတိယအကြိမ် ထပ်စစ်မယ်။

.

တစ်ပတ်ကို ထောပတ်သီး ၃၀ စားနေတယ်ဆိုရင်၊ ဒီလောက်ဆီပမာဏကို သင်စားသုံးနေတာပါ။ ၇၅၀ မီလီလီတာထက် အနည်းငယ်ပိုပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ ဒီရှည်လျားတဲ့လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးတဲ့နောက်၊ ဆီတွေကို ထုပ်ပိုးမယ်။ ဒီလိုပဲ၊ နည်းနည်းလေးကျန်သေးတယ်။

.

ဒီမှာ ကျွန်မတို့ရဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ဆီပါ။ ဒီမှာ သန့်စင်တဲ့ အေးစက်ထောပတ်သီးဆီကို ရရှိထားပါတယ်။ ဘာမှထည့်မထားပါဘူး၊ ထောပတ်သီးတစ်မျိုးတည်းပါ။ ဒီဆီကို ချက်ပြုတ်ဖို့၊ ဆံပင်အတွက်၊ အသားအရေအတွက်လည်း သုံးလို့ရပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒါကျန်တဲ့အပိုင်းပါ။ ဒါကို တိရစ္ဆာန်အစာအတွက် သုံးမယ်၊ ပြောင်းဖူးနဲ့ ရောမွှေပြီး သုံးမယ်။ ကြည့်ရှုပေးတဲ့အတွက် အရမ်းကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ နောက်တစ်ခေါက်မှာ ပြန်တွေ့မယ်၊ နုတ်ဆက်ပါတယ်။